借助能耗管理系统 打造低碳门店

今年的全国节能宣传周主题为“节能降碳，你我同行”，呼吁重点行业企业加大节能降碳力度. 作为连锁零售业，尽管能源消耗不及制造业这类传统耗能大户，但能源成本已成为除人力和房租外的第三大开销. 为此，许多零售企业开始尝试使用数智化技术来节能降碳，从而降低运营成本.

据测算，连锁零售业的能源成本大致占到销售额的1%。以年销售额100亿元的企业为例，其能源支出就达到1亿元. 这仅仅是表面数字，还未计算能源管理投入的人力成本、管理成本以及因能源管理不善而导致的货损等间接成本. 举例来说，为了监测冷链环境，防止温度异常导致货物损坏，零售企业会设置专门的巡检员岗位. 这些巡检员需要白班两组，夜班一组，每个月工作1200小时，一年的人力成本就达到36万元。一般来说，巡检频率为2小时/次. 如果低温冷冻库区的温度超过20%的范围，冷冻货物就会受损；中温冷库区的温度超过5%的范围，蔬果类货物也会受损. 然而，每2小时一次的巡检无法有效控制温度异常的风险。在这种工作方式下，冷冻仓每月平均会发生8~10次温度异常，导致货损的货物约占总量的万分之五，这样一年下来的损失金额相当可观.

为了降低货损，增加巡检频次可能是一个办法，但增加的人力成本可能会导致整体成本更高。在节能方面，最直接的举措是使用智能技术代替人工进行能耗信息的采集. 通过使用AIOT（包括摄像头、温度/湿度传感器、智能电表等设备），能耗信息可以自动采集，从而提高采集效率，极大地降低人力成本。对于采集到的能耗数据，可以通过AI和大数据分析，智能挖掘低效和浪费的环节，制定节能策略，实现系统性降本增效. 此外，该系统还能智能发现能耗异常，并自动发送预警和任务给相关员工. 例如，在超市冰柜区的用电量远高于平时的同时段，系统会自动向店员发送任务，检查是否有顾客忘记关冰柜等异常情况.

在数智化能耗管理技术方面，一些领先的SaaS企业如多点Dmall等已经推出了成熟的产品和解决方案，并已在商业领域得到应用. 据了解，引入多点Dmall智联IES能源管理系统的麦德龙门店，能耗费用降低了10%。能耗管理系统数智化能耗管理也是沃尔玛实施节能减排的重要举措之一。近几年，沃尔玛中国的大卖场和山姆旗下门店进行了照明智能控制、空调和冷冻系统自动控制、抽油烟机变频控制等方面的升级改造，逐渐建立起门店级的数智化能耗管理系统.

通过合理用能、数智化管理以及设施设备的升级改造，零售企业能够在降低能源消耗的同时提升运营效率，实现低碳门店的目标. 借助能耗管理系统，零售企业可以更好地监控能源使用情况，挖掘节能潜力，并及时采取措施来避免能源浪费和货损问题的发生. 这不仅有助于企业降低成本，还能为环境保护做出贡献，实现可持续发展. .