借助能耗管理系统 打造低碳门店

今年的全国节能宣传周主题为“节能降碳，你我同行”，呼吁重点行业企业加大节能降碳力度. 作为连锁零售业，尽管能源消耗不及制造业这类传统耗能大户，但能源成本已成为除人力和房租外的第三大开销. 为此，许多零售企业开始尝试使用数智化技术来节能降碳，从而降低运营成本.

据测算，连锁零售业的能源成本大致占到销售额的1%。以年销售额100亿元的企业为例，其能源支出就达到1亿元. 这仅仅是表面数字，还未计算能源管理投入的人力成本、管理成本以及因能源管理不善而导致的货损等间接成本. 举例来说，为了监测冷链环境，防止温度异常导致货物损坏，零售企业会设置专门的巡检员岗位. 这些巡检员需要白班两组，夜班一组，每个月工作1200小时，一年的人力成本就达到36万元。一般来说，巡检频率为2小时/次. 如果低温冷冻库区的温度超过20%的范围，冷冻货物就会受损；中温冷库区的温度超过5%的范围，蔬果类货物也会受损. 然而，每2小时一次的巡检无法有效控制温度异常的风险。在这种工作方式下，冷冻仓每月平均会发生8~10次温度异常，导致货损的货物约占总量的万分之五，这样一年下来的损失金额相当可观.

为了降低货损，增加巡检频次可能是一个办法，但增加的人力成本可能会导致整体成本更高。在节能方面，最直接的举措是使用智能技术代替人工进行能耗信息的采集. 通过使用AIOT（包括摄像头、温度/湿度传感器、智能电表等设备），能耗信息可以自动采集，从而提高采集效率，极大地降低人力成本。对于采集到的能耗数据，可以通过AI和大数据分析，智能挖掘低效和浪费的环节，制定节能策略，实现系统性降本增效. 此外，该系统还能智能发现能耗异常，并自动发送预警和任务给相关员工. 例如，在超市冰柜区的用电量远高于平时的同时段，系统会自动向店员发送任务，检查是否有顾客忘记关冰柜等异常情况.

在数智化能耗管理技术方面，一些领先的SaaS企业如多点Dmall等已经推出了成熟的产品和解决方案，并已在商业领域得到应用. 据了解，引入多点Dmall智联IES能源管理系统的麦德龙门店，能耗费用降低了10%。数智化能耗管理也是沃尔玛实施节能减排的重要举措之一。近几年，沃尔玛中国的大卖场和山姆旗下门店进行了照明智能控制、空调和冷冻系统自动控制、抽油烟机变频控制等方面的升级改造，逐渐建立起门店级的数智化能耗管理系统.

通过合理用能、数智化管理以及设施设备的升级改造，零售企业能够在降低能源消耗的同时提升运营效率，能耗管理系统能耗管理系统实现低碳门店的目标. 借助能耗管理系统，零售企业可以更好地监控能源使用情况，挖掘节能潜力，并及时采取措施来避免能源浪费和货损问题的发生. 这不仅有助于企业降低成本，还能为环境保护做出贡献，实现可持续发展. .